250g
Cypryjski ser podpuszczkowy z odrobiną mięty.
Wrzucony na patelnię, lub na grilla, rumieni się i mięknie, ale nie rozpuszcza. Najlepszy prosto z patelni, podany na gorąco. Można polać miodem i posypać prażonym sezamem.
Podgrzej chlebek pita, posyp liśćmi rukoli, polej oliwą extra vergine, obłóż plastrami lipcowych pomidorów i gorącym halloumi.
Sugerowane zakupy: pita grecka, skrzynka od Pana Ziółko
