O nas

Jesteśmy restauratorami. Kochamy karmić i gotować.

Z miłości do gotowania i do dobrego produktu, od którego wszystko się
zaczyna, stworzyliśmy w Fortecy Rolniczy Targ Dobrego Jedzenia. 

W roku 1989 otworzyliśmy naszą pierwszą restaurację, dziś prowadzimy ich pięć oraz duży dział cateringu bankietowego. Ponieważ zależało nam na dobrych warzywach do produkcji, zapytaliśmy Piotra Rutkowskiego, rolnika  z Maciejowic, u którego zaopatrywaliśmy się prywatnie, czy chciałby dostarczać je do naszych knajp. Piotr odmówił jeżdżenia z dostawami po Warszawie. Wtedy poprosiliśmy, by przywoził towar tylko w jedno miejsce, do Fortecy. A Piotr zapytał, czy przy okazji dostaw dla nas, może też przywozić warzywa dla innych klientów. Zgodziliśmy się, i tak powstał targ w Fortecy. 

Piotr Rutkowski to Wasz ulubiony Pan Ziółko, którego stragan z zieleniną zajmuje środek targu. Prócz niego wystawiają się u nas rolnicy, których znamy, którzy produkują jedzenie najwyższej jakości, z szacunkiem traktując ziemię i zwierzęta. Lubimy wszystkich wystawców na naszym targu, sami się u nich zaopatrujemy.

Polecamy serdecznie,

Agnieszka Kręglicka i Marcin Kręglicki