500 g pęczek
Białe wymagają więcej pracy, osypywania, nakrywania i doboru specjalnych odmian, ale efekt wart jest wysiłku, smak mają najmocniejszy. Polecamy obierać do 3/4 wysokości i dobrze płukać, szczególnie główki!
Gdy sezon się zaczyna, nie ma co kombinować, wystarczy ugotować szparagi i maczać w ciepłym, rozpuszczonym maśle. By smak był mocniejszy, ugotuj najpierw w wodzie obierki, a potem w wywarze szparagowym, jadalne łodygi.
Sprawdź co możesz ze mną przygotować: https://kukbuk.pl/przepisy/biale-szparagi-zapiekane-w-kremie-smietankowym-z-g/
Sugerowane zakupy: krem z gorgonzoli, masło
W tym roku szparagi przyjeżdżają do nas z rodzinnego gospodarstwa rolnego Nowagro w Wolsztynie. Wieloletnia tradycja uprawy rolnej w rodzinie Nowaków zaowocowała kilkoma rodzajami szparagów i najwyższej jakości warzywami. Szparagi zbiera się dwa razy dziennie, następnie opłukuje, w nocy są transportowane, a w środę rano możliwie najświeższe docierają do nas na targ.
