Szynka pieczona w glazurze miodowej
Szynka pieczona w glazurze miodowej
Szynka pieczona w glazurze miodowej

Kregliccy Restauracje i Catering

Szynka pieczona w glazurze miodowej

Zwykła cena 75,00 zł
Cena jednostkowa  za 
Z wliczonym podatkiem.

800-900g

Skład: szynka wieprzowa, sól peklująca, marchew, cebula, czosnek, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie, miód gryczany, goździki, sól, pieprz.

Szynka pieczona w niskiej temperaturze przez 12 godzin, dzięki czemu jest miękka i krucha. Mięso jest zwarte i dobrze wypieczone, najlepsze na zimno, jako wędlina, ale można też podać na gorąco. 

Wyjmij z torby całą zawartość, przełóż do żaroodpornego naczynia, przykryj wierzch folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150st C podgrzewaj ok. 40 minut. Wyjmij mięso, krój w plastry i podawaj.

Alternatywnie: pokrój w grube plastry, poszarp je widelcami na kawałki, wrzuć do garnka i zagrzej w odrobinie wody, lub bulionu, pod przykryciem. Szarpaną szynkę wykorzystaj jako nadzienie do bułki burgerowej,  z salsą, warzywami i marynowaną cebulą.

Do wyboru: salsa mayo-chipotle, salsa pina, salsa pomidorowa

Sprawdź co możesz ze mną przygotować: https://kukbuk.pl/przepisy/burger-z-szarpana-wieprzowina/

 

 

Najlepsza z: kapusta z żurawinami, młoda kapusta z koperkiemkasza jaglana, ziemniaki z rozmarynem,