Jak podać absynt, a jak upiec ośmiornicę? Jak powinien wyglądać prawdziwy włoski posiłek? Dlaczego Meksykanie tańczą, jedząc tacos? W tej książce zebraliśmy opowieści i najlepsze przepisy z naszych restauracji. O oprawę plastyczną zadbała Basia Dereń - Marzec, a sfotografował Mikołaj Grynberg. Korzystaliśmy z doświadczeń prowadzenia restauracji Absynt (kuchnia francuska), El Popo (kuchnia meksykańska), Chianti (kuchnia włoska), Mirador (kuchnia hiszpańska) Santorini i Meltemi (kuchnia grecka). Przedstawiamy najlepsze, co od lat zachwyca "w kuchni u Kręglickich".
