300 g.
zamrożone
Skład: Mąka pszenna, semolina, jajka, oliwa, gotowana wołowina i cielęcina, włoszczyzna, cebula, ser Emilgrana, sól, pieprz.
Przygotowanie: Zamrożone ravioli wrzuć do wielkiego garnka z osolonym wrzątkiem, zamieszaj delikatnie. Przykryj, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień. Gotuj na małym ogniu, aż wszystkie ravioli wypłyną na powierzchnię i odcedź po 2-3 minutach od tego momentu. Podawaj z okrasą: z podsmażoną na maśle bułką tartą, cebulką w kostkę usmażoną na oliwie, maśle z usmażonymi listkami szałwii, albo z sosem pomidorowym. Świeżo mielony pieprz i tarty ser Emilgrana podaj obok.
