300 g, zamrożone
Skład: mąka pszenna, semolina, jajka, oliwa, kasza gryczana, cebula, natka pietruszki, sól, pieprz.
Fuzja polsko-włoska, swojskie nadzienie z kaszy gryczanej z podsmażoną cebulką i natką, a ciasto i sposób lepienia włoski. Świetne samodzielnie, z topionym masłem, lub okrasą z boczku, oraz jako dodatek do zup.
Najlepsze z: barszcz, consomme z grzybów, boczek od Dreszlera
Przygotowanie: Zamrożone wrzuć do wielkiego garnka z osolonym wrzątkiem, zamieszaj delikatnie łyżką. Przykryj pokrywką, by szybko powróciły do wrzenia, po czym gotuj na małym ogniu. Po 2-3 minutach od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię, odcedź.
