Fava z grochu

200g

(wegańska)

skład: Żółty groch, oliwa extra vergine, cebula, sól, pieprz, listek laurowy.

Przekąska z wyspy Santorini. Grecy jadają ją polaną oliwą extra vergine, posypaną świeżo mielonym pieprzem i pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą lub szczypiorem. Niezbędny element zestawu greckich przekąsek - mezedes. Posmaruj nią ciepły chlebek pita albo kromkę żytniego chleba. Konsystencją i kolorem przypomina hummus.

Sugerowane zakupy: pita grecka, tzatziki, taramosalata, chtipiti, oliwki greckie.