Blaszka 20 cm x 5 cm
Skład: kaczka, włoszczyzna, wątróbka z indyka, mleko, bułka, smalec gęsi, cebula, żurawina, listek laurowy, jajka, sól, pieprz.
Przygotowanie: Oddziel pasztet nożem od bocznych ścianek foremki i wyjmij go obracając na talerz, do góry dnem, pokrój w plastry. Najlepszy z marynowanymi grzybkami lub konfiturą z czerwonej cebuli.
Sugerowane zakupy: chleb na zakwasie, konfitura z czerwonej cebuli, salsa mayo-chipotle, majonez truflowy, sos gribiche
